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Molde de hierro fundido para hornear pan 35×13,5×11cm con banneton de ratán 54825
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Molde de hierro fundido para hornear pan con unas dimensiones de 35 × 13,5 × 11 cm acompañado de un banneton de ratán para el levado de la masa – el equipo completo para un pan casero de corteza crujiente.
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El molde de hierro fundido para hornear pan con unas dimensiones de 35 × 13,5 × 11 cm, en juego con un banneton de ratán para el levado de la masa, es el equipo completo para los panaderos caseros. El hierro fundido distribuye el calor de manera uniforme y mantiene una temperatura estable, gracias a lo cual el pan consigue una corteza crujiente y una miga tierna. En el banneton de ratán la masa leva magníficamente y adquiere el típico dibujo de estrías.Después de usar el molde de hierro fundido, lávalo con agua caliente, sécalo a fondo y úntalo con una fina capa de grasa para evitar la corrosión. Enharina el banneton antes de usarlo y déjalo secar al aire después de cada uso.
Datos técnicos:
Material: hierro fundido, ratán
Dimensiones del molde: 35 × 13,5 × 11 cm
Contenido del envase: molde de hierro fundido para pan, banneton de ratán
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