Embutidoras de salchichas, picadoras, pasapurés

Las embutidoras, picadoras y pasapurés se utilizan tanto en el procesamiento doméstico como industrial de carne y otras materias primas. Cada una de estas herramientas tiene su uso específico; se emplean con mayor frecuencia en la preparación de platos y especialidades caseras. Se utilizan en casa, en restaurantes y también en la industria alimentaria. En nuestra oferta encontrará todo lo necesario para preparar la matanza casera o equipamiento para una producción o negocio más pequeño.

Picadoras de carne

Las picadoras de carne le servirán para preparar una mezcla fresca de carne picada, que se utiliza en la elaboración de diversos platos, como albóndigas, hamburguesas, morcillas y embutidos. Las picadoras permiten adaptar el grosor de la mezcla picada gracias a los discos con orificios de distintos tamaños. La picadora de carne se puede accionar de forma manual o con motor eléctrico e incluye numerosos accesorios. Además de la carne, la picadora puede utilizarse para moler otras materias primas, como pescado, verduras o quesos.

Embutidoras 

Para rellenar embutidos y morcillas caseras será imprescindible utilizar una embutidora de calidad. El modelo de embutidora con capacidad de 4 litros está fabricado en acero inoxidable y se acciona mediante manivela. El paquete incluye también boquillas de distintos grosores.

Molinillos de amapola y nueces

Los molinillos de amapola y nueces son excelentes para preparar las materias primas necesarias al cocinar y hornear. Pueden moler nueces, semillas de amapola e incluso quesos duros hasta obtener un polvo fino o grueso. El tornillo de la parte inferior garantiza una sujeción segura a la mesa de trabajo. 

Molinillos exprimidores 

Los molinillos exprimidores permiten preparar fácilmente zumo fresco de fruta o verdura directamente a partir de fruta y verdura frescas. Con este método de procesamiento se conservan más vitaminas y nutrientes que con otros métodos de preparación de zumo. Para elaborar concentrado, puré o kétchup caseros conviene optar por un pasapurés de acero inoxidable de calidad.

Ralladores manuales

Los ralladores manuales resultan ventajosos para rallar chocolate, quesos, nueces u otros alimentos en pequeñas cantidades. Gracias a los rodillos intercambiables es posible conseguir distintas texturas del material rallado. Todos los ralladores están fabricados en acero inoxidable de calidad.